玛咖
玛咖起源于南美洲安第斯山脉高海拔地区，海拔高度为-米，是印第安人的主要食物，玛卡营养十分丰富。
主要营养元素
富含蛋白质、粗纤维、脂肪、脂肪酸（亚油酸、亚麻酸、棕榈酸）、碳水化合物、维生素（VB1、VB2、VB12、VE、VC）、矿物质（钙、铁、锌、钾、磷、碘、镁、钠、铜、锰）、氨基酸（云南玛咖氨基酸种类齐全、共17种氨基酸。其中含人体必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种）。
必需氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸。
玛咖中还含有活性成份为：玛咖酰胺、玛咖稀、含硫的酯苷，生物碱等。
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玛咖所含成份：
01
玛咖烯
玛咖酰胺
玛咖中特有的玛咖烯与玛咖酰胺这两种活性物质，可改善男女性功能，对性荷尔蒙的分泌起到调节和协调作用。使人体分泌的性激素保持正常状态，还具有调节血压的作用。
藻脂酸
精氨酸
丙氨酸、组氨酸、酪氨酸
藻脂酸、精氨酸、丙氨酸、组氨酸、酪氨酸对于提高精子的运动性有一定帮助；同时，作为性功能神经中枢神经内递信号的必需物质，可以在一定程度上提高性质量。
02
玛咖不仅富含氨基酸且结构合理，其中的支链氨基酸，可以减轻因运动产生的肌肉疲劳。
玛咖中富含的锌有助于神经内分泌激素水平的调节，提高抗疲劳的能力（尤其是高温环境中）。
玛咖中牛磺酸含量丰富，牛磺酸对于脂类的吸收有很好的效果，可以增强心肌的收缩能力。
维生素、脂肪酸类活性物质能使抗体组织通过血液循环摄取更多的原料，增强代谢水平，从而使组织内的理化性质保持在相对稳定的状态。
03
玛咖中含有的多种生物碱对于男女性的内分泌调节均有调节作用，含有的甾醇与皂苷是多种激素的前体物质，具有调节内分泌作用的芥子油苷和异硫氰酸苄酯在玛咖中含量丰富，使中老年人的内分泌系统保持稳定，一定程度上减缓组织的衰老速度。
04
玛咖中的活性物质，对脑垂体产生直接影响，具有适应原样的功能。这活性物质在释放压力、缓解不良情绪、提高脑动力、提高睡眠质量、保存体力等方面均具有调节作用。
05
长期服用玛咖能调节绝经妇女的激素水平，增加绝经前或绝经后妇女的骨宽、骨重，增加骨骼中的钙、磷沉积，减少血浆中的甘油三酯，缓解更年期症状，作用机制有别于外源性雌激素。
《外国医药·植物药分册·年第16卷第6期》刊登的临床观察：
台湾省所收集的服用玛咖30天的病例中，例精神不振、易疲劳者体力得到恢复；消除疲劳率为92.2%；例经期不规律者恢复正常经期，有效率为88.7%；例缺乏性欲者性欲增强，有效率为94.6%；例性功能障碍者功能增强并改善，有效率为75.65%。
哪些人群不适合食用玛咖
婴幼儿
玛咖虽然可以当作能量补充剂，但是不适合婴幼儿服用，因为有可能导致孩子早熟。
哺乳期妇女
玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响，目前还没有确切的研究证明，哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响，在这种情况下，为了保险起见，不建议服用玛咖。
孕妇
目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，为了保险起见，不建议孕妇服用玛咖。
甲状腺
疾病患者
玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
未成年人
专家认为玛咖不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃营养丰富的蔬菜、水果，这样能满足生长需要。
大豆肽
大豆肽即“肽基大豆蛋白水解物”的简称，是以大豆蛋白为原料，由蛋白酶水解后再经过特殊处理得到的蛋白质水解产物。
大豆肽的生理功能
用于医疗保健
人体吸收蛋白质并不完全分解成氨基酸，而大部分是以肽的形式吸收的。
肽除了易吸收以外，更重要的是肽具有神经系统调节、活化细胞免疫功能、改善心血管、抗血栓形成、促进钙磷及微量元素吸收、促进大脑及神经发育、促进肠道有益微生物的生长繁殖、保护表皮细胞和降低变态反应等多种生理学功能。
用于运动
日本研究人员对柔道运动员进行大豆肽饮服试验，每天除常规饮食外，再增加20g大豆肽，连续进行5个月饮服试验，和不饮食大豆肽对照进行比较，实验组的体酸明显好于对照组。
大豆肽用于
双歧杆菌促进剂
防止便秘
大豆肽具有和钙及其他微量元素有效结合的活性基因，可以形成有机钙多肽络合物，大大促进钙吸收。大豆肽还可以与铁、硒、锌等多种微量元素结合，形成有机金属络合肽，是微量元素吸收和运输的好载体。
大豆肽用于孕妇、哺乳期妇女
和婴幼儿营养
大豆肽对大脑神经发育具有促进作用，并且大豆肽是人体蛋白合成的基本构筑单元，因此，孕妇和婴幼儿补充大豆肽对孩子们的智力和身体发育是有好处的。大豆肽还具有催乳功能，并且肽又是乳汁蛋白的组成部分。
大豆肽用于脑力劳动者营养
大豆蛋白活性肽分子小吸收快，可以迅速输送到脑部，激活脑细胞并供给充足的营养，提高学习记忆力。
大豆肽用于美容养颜护发营养
大豆肽具有保护表皮细胞，防止黑色素沉积的功能。大豆肽还能清除体内自由基，一定程度上阻止皮肤色素的沉淀，放缓皮肤衰老松弛的速度，肽用于护肤品已成为世纪的新趋势。
大豆肽用于抗血栓营养
血栓形成是由于纤维蛋白原参与的结果，肽能抑制血小板的凝聚和纤维蛋白原结合到ADP活化的血小板上。
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